1.观察树枝：酸枣苗在出生时，需要经过一定的生长过程，其树枝应具有一定的柔软和弹性，较为健康的酸枣苗的树枝是比较细腻的，并且在触碰时不会有很明显的折断声。

2.观察树干：选择的酸枣苗其树干要比较粗壮，树皮要光滑、不开裂，且没有病虫害。

3.观察根系：优质的酸枣苗的根系丰富，均匀而且要有一定的顶端，选购时要注意根系是否健康，尽量选择没有黑色斑点和糜烂的根系。

二、养护技巧

1.选购后，酸枣苗应逐渐适应新环境。在移植后应避免阳光直射，同时不要浇太多的水，以免湿度过高导致苗木死亡。

2.适时浇水，但不要浇得太多，以免对根系造成伤害。

3.适时施肥，尤其是在生长期和结果期，可以使用一些有机肥料。

4.及时除草，以免对酸枣苗的生长造成影响。

5.定期修剪和疏枝，可以促进酸枣苗的茂盛生长。

综上所述，选择好的酸枣苗以及正确的养护技巧，可以有效提高酸枣的品质和产量。希望本文对您在种植酸枣中提供一些参考。